如果火鍋店沒有自己的特色味道，那顧客也只能是吃飽了肚子，不會有再來一次的想法。這樣的火鍋店肯定做不長久。火鍋店是否有味道往往取決于大廚所參加火鍋技術培訓的質量。火鍋店除了菜品本身味道以外，還可以在配菜、蘸料、服務等其他方面做文章。讓顧客品嘗到不同風味和特色。

火鍋技術培訓學校哪里比較好？學火鍋配方技術，成都飄味緣火鍋培訓的核心制作技巧，讓你學到真技術，讓你的致富路更加寬廣!資深大廚一對一傳授，保證學好為止!并且，成都飄味緣火鍋培訓，全程采用一人一灶實戰教學，無論有無基礎，短期即可學好!一次學習，終身免費技術升級!如果，你帶著對重慶火鍋的一腔熱血，卻不知道哪里學火鍋配方技術。來成都飄味緣火鍋技術培訓中心就對了，成都飄味緣口碑不錯，一批又一批的投資創業者選擇成都飄味緣學火鍋底料配方!

火鍋的培訓內容：

1、火鍋配方中的香料的識別 ；

2、火鍋蘸醬碟的制作方法 ；

3、火鍋清油的底料的炒制技術；

4、火鍋老油的底料的炒制技術 ；

5、火鍋高湯、白湯的熬制方法 ；

6、鴛鴦鍋制作方法；

7、火鍋味型的對鍋技術 ；

8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理；

火鍋技術培訓學校哪里比較好？成都飄味緣火鍋培訓在老式火鍋的基礎上推陳出新，在營養保健功能方面取得了巨大的突破，保持了傳統火鍋麻、辣、燙、鮮的特點的同時，還攻克了油膩燥熱的難關，在色、香、味、養四個方面形成了自己獨特的風格，麻辣香郁而不燥，爽口舒心更養人。

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